Apéritifs

[Jean-Seb]

Ici, nous ne parlerons pas de l'apéro-cahuettes classique si cher aux praticants de l'apéro-bic*, mais de petites créations faites en deuxcoups de cuiller à pot et qui vous mettent les papilles en fête avant le début du repas.

Alors voici un apéro de vacances, qui mérite pour être bien dégusté d'avoir une bonne terrasse, du soleil, les lunettes de soleil pour pas se cramer les yeux, les copains pour l'apprécier et le chant des cigales. Bon, tout ceci est facultatif, mais ça rajoute au bonheur.
Pour celui ci il vous faudra:
- 3 piques à brochettes en bois par participant
- une belle tranche de cantal (ou deux suivant le nombre de personnes, voire plus si gourmands)
- du raison noir

Recette:
- coupez le cantal en dés et égrappez le raisin
- enfiler dés de cantal et grains de raison alternativement sur les piques à brochettes
- servez.

Voilà, c'est tout simple, très bon, le cantal et le raisin se mariant agréablement en bouche.
En boisson pour l'accompagner, votre hobbit adoré vous conseille un petit blanc moelleux, voire pour ceux qui ont la possibilité d'en trouver, un muscat de Lunel, et là, c'est le paradis de l'apéritif.


*C'est la gym la moins tonique.

[Morgane]

j'ai goutté ça dans une soirée, enfin c'était des raison blanc mais c'est vraiment très bon